17,00 €
|
|
|
Studio delle Caratteristiche dei Salami e delle Salsicce Tradizionali della Salumeria Meridionale |
|
Autore:
Carlo Diaferia
Editore:
Youcanprint
Anno:2022
ISBN: 9791220395229
Condizioni: NUOVO
Categoria: ALIMENTAZIONE
ID titolo:85012795
"Studio delle Caratteristiche dei Salami e delle Salsicce Tradizionali della Salumeria Meridionale" è in vendita da giovedì 17 marzo 2022 alle 21:48 in provincia di Catania
|
|
|
|
|
|
Note su "Studio delle Caratteristiche dei Salami e delle Salsicce Tradizionali della Salumeria Meridionale": I prodotti alimentari tradizionali sono una parte importante della cultura, dell’identità e del patrimonio del Sud Europa. I Prodotti Tradizionali sono regolamentati mediante un’apposita normativa nazionale e non segnatamente comunitaria. Potrebbero aiutare le zone rurali e le aziende agricole a svilupparsi e a migliorare le loro condizioni economiche e sociali. Infatti, i prodotti tradizionali sono, spesso, venduti nei mercati degli agricoltori e i consumatori apprezzano molto questo tipo di prodotti alimentari in quanto possono scoprire gusti tradizionali e antiche ricette e percepire un diverso tipo di qualità dai prodotti alimentari industriali. I Prodotti Tradizionali hanno registrato nel nostro paese una crescita esponenziale; tra essi rientrano: le bevande analcoliche, i distillati, i liquori; le carni fresche ed i preparati; i formaggi; i grassi (burro, margarina, oli); le paste fresche ed i prodotti da forno; le preparazioni di pesce; i prodotti di origine animale; i prodotti vegetali. All’interno di questa panoramica, i Salumi costituiscono per gli ingredienti e le tecniche di produzione, ovvero per il loro know how, intriso della conoscenza locale, e pertanto non esportabile in luoghi geograficamente diversi per tradizioni e cultura, un bagaglio di elementi materiali ed immateriali irripetibile. La salumeria Meridionale è ricca di Prodotti Tradizionali. Col presente studio sono state analizzate le caratteristiche di alcuni insaccati crudi stagionati più comuni dell’Italia Meridionale, appartenenti alle Regioni Basilicata, Campania, Calabria e Sicilia.
|
Chiedi un contatto per avere informazioni o per acquistare il libro
|
Chi è il venditore
|
|
MICHELE (libreria)
Contatto:
LIBRERIALIBRARIA
vende "Studio delle Caratteristiche dei Salami e delle Salsicce Tradizionali della Salumeria Meridionale" di Carlo Diaferia
in provincia di Catania
|
Segui
Controlla le segnalazioni
Ha utilizzato Comprovendolibri oggi.
Informazioni sul venditore:
Contattare: Bella Via Diana, 137, Fiumefreddo di Sicilia
(Catania)
|
Condizioni di vendita
|
Pagamenti accettati: Paypal Ricarica PostePay Vaglia Postale Bonifico Bancario
Tariffe Spedizione Piego di libro prioritario 2,00 € (fino a 3 libri) Piego di libro raccomandato 5,00 € (fino a 3 libri)
Spese di spedizione:
Piego di libri ordinario 0-2 Kg: 2,00 € Piego di libri raccomandato 0-2 Kg: 5,00 € Piego di libri raccomandato 2-5 Kg: 7,00 € Pacco postale: 10,00 €
|
|
|
|
|
|
|
|