30,50 €
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I Principi del Barman - [Principia Bartender]: Libro Primo - Compendio e Postulato Professionale: 1 |
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Autore:
Domi Dambrosio
Editore:
Indipendently published
Anno:2021
ISBN: 9798741323595
Condizioni: NUOVO
Categoria: MANUALI
ID titolo:84308974
"I Principi del Barman - [Principia Bartender]: Libro Primo - Compendio e Postulato Professionale: 1" è in vendita da domenica 23 gennaio 2022 alle 23:34 in provincia di Catania
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Note su "I Principi del Barman - [Principia Bartender]: Libro Primo - Compendio e Postulato Professionale: 1": Il presente manuale è il primo di una serie di tre libri inerente al percorso formativo in materia di bartending appartenente alla collana I Principi del Barman ed è rivolto non solo al bartender navigato ma anche a colui il quale vorrebbe, o si accinge, a intraprendere tale percorso. I temi trattati nell’opera che il professionista, o l’aspirante tale, deve necessariamente considerare sono di ordine morale, come l’esplorazione dei propri limiti attraverso gli obiettivi che si vogliono raggiungere passando per i sogni, la creazione del proprio personaggio, la conoscenza e la consapevolezza di sé apprendendo i significati della disciplina e della deontologia professionale, e di carattere tecnico, quali lo studio dell’ergonomia, l’impostazione della linea di lavoro, il metodo per classificare ed esporre i prodotti, i segreti per applicare le tecniche di vendita più efficaci, l’inquadramento e la collocazione del cliente nel mercato di riferimento. Sono questi, e altri ancora, i punti su cui convergerà questo strumento. Tutto quello che di principale e di parallelo occorre sapere della professione di Barman in un saggio interdisciplinare che affronta i punti critici della merceologia, della tecnica di produzione e di vendita delle bevande, e della cocktail mixology. Prefazione a cura di Stefano Renzetti.
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MICHELE (libreria)
Contatto:
LIBRERIALIBRARIA
vende "I Principi del Barman - [Principia Bartender]: Libro Primo - Compendio e Postulato Professionale: 1" di Domi Dambrosio
in provincia di Catania
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Contattare: Bella Via Diana, 137, Fiumefreddo di Sicilia
(Catania)
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Tariffe Spedizione Piego di libro prioritario 2,00 € (fino a 3 libri) Piego di libro raccomandato 5,00 € (fino a 3 libri)
Spese di spedizione:
Piego di libri ordinario 0-2 Kg: 2,00 € Piego di libri raccomandato 0-2 Kg: 5,00 € Piego di libri raccomandato 2-5 Kg: 7,00 € Pacco postale: 10,00 €
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