17,90 €
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CIBO, RICETTE E LUOGHI. Le nostre esperienze. |
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Autore:
AA. VV.
Editore:
CIELIT
Anno:2019
ISBN: 9788894365313
Condizioni: NUOVO
Categoria: GASTRONOMIA, CUCINA, RICETTE
ID titolo:72144204
"CIBO, RICETTE E LUOGHI. Le nostre esperienze." è in vendita da domenica 16 febbraio 2020 alle 16:12 in provincia di Catania
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Note su "CIBO, RICETTE E LUOGHI. Le nostre esperienze.": Questo volume manifesta il significato di un percorso composto da differenti fasi e attività didattiche in una scuola che contribuisce alla formazione di un pensiero critico e complesso, stimolato dal continuo dialogo con l’altro, privato di pregiudizi. L’interesse di un’intera classe rivolto dapprima a frutta e verdura, quindi all’alimento come prodotto della natura, soggetto della narrazione, che è divenuto poi il focus di prodotti maggiormente elaborati, come le ricette. Un’esperienza narrativa e personalizzata, capace di coinvolge le giovani studentesse e studenti, e attraverso cui sono stati coinvolti differenti livelli: del conoscere, del sapere, del dubitare e del criticizzare, come scrisse Freire, non solamente criticare, ma favorire un rumoroso pensiero creativo e originale.
Titolo: CIBO, RICETTE E LUOGHI. Le nostre esperienze. Autore: AA. VV. Data di uscita:2019 Pagine: 36 Copertina: morbida Editore: CIELIT ISBN: 9788894365313
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in provincia di Catania
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