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The great history of Mozzarella. The case of Paestum |
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Autore:
David L. Thurmond, Sandra P. Thurmond
Editore:
Licosia
Anno:2017
ISBN: 9788899796204
Condizioni: NUOVO
Categoria: LINGUE, MUSICA, TEATRO, MESTIERI
ID titolo:69585773
"The great history of Mozzarella. The case of Paestum" è in vendita da sabato 2 novembre 2019 alle 16:38 in provincia di Catania
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Note su "The great history of Mozzarella. The case of Paestum": Il libro è incentrato sulla storia della mozzarella di bufala in Italia e sulle diverse tecniche moderne di produzione di questo che è uno dei più squisiti e particolari formaggi al mondo. La storia di questo prodotto affonda le sue radici in un passato lontanissimo ed è connessa con la civiltà romana. Tuttavia è indubbiamente legata alla presenza del bufalo indiano in Italia. Una storia che è fatta di terribili sofferenze e malattie (la malaria), ma anche è anche la storia di uomini che con la loro perseveranza, intelligenza e inventiva dare vita a uno dei prodotti alimentari più famosi al mondo.
Titolo: The great history of Mozzarella. The case of Paestum Autore: David L. Thurmond, Sandra P. Thurmond Data di uscita:2017 Pagine: N.D. Copertina: morbida Editore: Licosia ISBN: 9788899796204
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MICHELE (libreria)
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vende "The great history of Mozzarella. The case of Paestum" di David L. Thurmond, Sandra P. Thurmond
in provincia di Catania
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