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Autore:
Laura Cuccato, Michele Maino
Editore:
Tecniche Nuove
Anno:2013
ISBN: 9788848129046
Condizioni: NUOVO
Categoria: SAGGISTICA, MANUALI, GUIDE, CUCINA, GASTRONOMIA, SALUTE
ID titolo:38131368
"La cucina crudista" è in vendita da martedì 17 maggio 2016 alle 11:41 in provincia di Catania
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Note su "La cucina crudista": La cucina crudista
di Laura Cuccato, Michele Maino
Editore: Tecniche Nuove
Lingua: Italiano | Numero di pagine: 116| Formato: Altri
Isbn-13: 9788848129046 | Data di pubblicazione: 2013
Descrizione del libro Essere crudisti significa mangiare frutta e verdura, germogli e semi e seguire le regole comportamentali dell’igienismo: uno stile di vita che aiuta a disintossicare mente e corpo trattando gli alimenti alla temperatura massima di 45 °C. Il crudismo del libro è vegano e non comprende l’uso di latticini, uova, zucchero o farine raffinate. Nella prima parte del libro si descrivono le principali operazioni di questa cucina dalla scelta degli alimenti alla loro pulizia e taglio, dalla marinatura, all’estrazione dei succhi, dalla fermentazione, all’essiccazione, soffermandosi sull’utilità di alcuni strumenti come mixer, frullatori, estrattori ed essiccatori. Grande spazio viene dato anche all’arte del condimento. La seconda parte è dedicata alle ricette dagli aperitivi agli antipasti, dai primi e secondi alle insalate e formaggi; senza dimenticare il pane e i crackers, le salse e i condimenti e naturalmente i dolci. Un libro indispensabile non solo per chi ha scelto un’alimentazione crudista. A tutti fa bene aumentare la presenza di alimenti crudi nella propria alimentazione.
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MICHELE (libreria)
Contatto:
LIBRERIALIBRARIA
vende "La cucina crudista" di Laura Cuccato, Michele Maino
in provincia di Catania
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(Catania)
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Tariffe Spedizione Piego di libro prioritario 2,00 € (fino a 3 libri) Piego di libro raccomandato 5,00 € (fino a 3 libri)
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Piego di libri ordinario 0-2 Kg: 2,00 € Piego di libri raccomandato 0-2 Kg: 5,00 € Piego di libri raccomandato 2-5 Kg: 7,00 € Pacco postale: 10,00 €
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