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Colombo a tavola Antologia di ricette d’epoca

12,50 €

Colombo a tavola Antologia di ricette d’epoca

12,50 €

 

Colombo a tavola Antologia di ricette d’epoca
 

Autore: a cura di Giovanni Rebora
Editore: Ermes
Anno:1992
Condizioni: NUOVO
Categoria: Enogastronomia
ID titolo:100884723

"Colombo a tavola Antologia di ricette d’epoca" è in vendita da mercoledì 10 luglio 2024 alle 16:26 in provincia di Firenze

Note su "Colombo a tavola Antologia di ricette d’epoca":
La cucina dell’età delle scoperte e dell’età di Colombo in particolare è stata evocata in molte pubblicazioni, piene di fantasia e spesso tendenti ad esaltare ed a regionalizzare piatti e costumi alimentari comuni a tutto il Mediterraneo.
Senza pretendere di esaurire l’argomento, il Comitato Colombiano Savonese ha commissionato a un professore di storia, ad un professionista quindi, la compilazione di una antologia di ricette di cucina che offrano al lettore una panoramica attendibile di ciò che si poteva trovare nelle taverne ed alla mensa dei ricchi. La cucina dei poveri ci interessa moltissimo, ma i poveri non compilavano ricettari. Visto che Colombo frequentava le corti di Portogallo, di Castiglia e d’Aragona, è probabile che abbia fruito di quelle mense, che abbia conosciuto alcuni di quei piatti che compaiono in questa antologia. Ne è uscito un insieme rispettoso della filologia, ricco di curiosità che speriamo siano anche le curiosità del pubblico.

Indice

Introduzione del Presidente del Comitato Colombiano Savonese
Prefazione
Michele da Cuneo
La Liguria e l’Italia
Il Portogallo
La Spagna
Per finire

Note alle condizioni del volume
Nessuna. (T-CA)

Autore/i a cura di Giovanni Rebora
Editore Ermes Luogo Savona
Anno 1992 Pagine 110
Dimensioni 17x24 (cm) Illustrazioni tavv. colori f.t., ill. b/n n.t. - colors and b/w ills.
Legatura bross. ill. a colori - paperback Conservazione Nuovo - New
Lingua Italiano - Italian text Peso 500 (gr)
ISBN N/D - N/A EAN-13 N/D - N/A
Prezzo 25.00 € Sconto 50%
Prezzo scontato 12.50 €

 

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Chi è il venditore

 

LDS LIBRERIA DELLA SPADA ONLINE (libreria)
Contatto: LIBRERIA DELLA SPADA Telefono disponibile
vende "Colombo a tavola Antologia di ricette d’epoca"  di a cura di Giovanni Rebora
in provincia di Firenze

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Informazioni sul venditore:
Contattare: Di Bazzani Gabriele
Via Adriano Mari, 5, Firenze  (Firenze)
Telefono: 0559752994
Indirizzo Web: http://https://www.libreriadellaspada.com


Condizioni di vendita

 

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D.LGS 205/2006 - D.LGS 21/2014
Aggiornato al 13 giugno 2014

Articolo 3
Definizioni

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a) consumatore o utente: la persona fisica che agisce per scopi estranei all'attività imprenditoriale, commerciale, artigianale o professionale eventualmente svolta ;
...
c) professionista: la persona fisica o giuridica che agisce nell'esercizio della propria attività imprenditoriale, commerciale, artigianale o professionale, ovvero un suo intermediario;

Art. 63.
Passaggio del rischio

1. Nei contratti che pongono a carico del professionista l'obbligo di provvedere alla spedizione dei beni il rischio della perdita o del danneggiamento dei beni, per causa non imputabile al venditore, si trasferisce al consumatore soltanto nel momento in cui quest'ultimo, o un terzo da lui designato e diverso dal vettore, entra materialmente in possesso dei beni.
2. Tuttavia, il rischio si trasferisce al consumatore già nel momento della consegna del bene al vettore qualora quest'ultimo sia stato scelto dal consumatore e tale scelta non sia stata proposta dal professionista, fatti salvi i diritti del consumatore nei confronti del vettore.

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