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Il selvatico in cucina: le erbe spontanee più buone e versatili. Piante, consigli e gastronomia. |
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Autore:
Pietro Ficarra, Stefania Scaccabarozzi
Editore:
Youcanprint
Anno:2020
ISBN: 9788831677226
Condizioni: NUOVO
Categoria: GASTRONOMIA
ID titolo:80272603
"Il selvatico in cucina: le erbe spontanee più buone e versatili. Piante, consigli e gastronomia." è in vendita da venerdì 16 aprile 2021 alle 12:04 in provincia di Catania
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Note su "Il selvatico in cucina: le erbe spontanee più buone e versatili. Piante, consigli e gastronomia.": La guida offre agli appassionati del selvatico un approfondimento sull’uso in cucina delle erbe spontanee più buone e versatili, che appartengono però a buon titolo a quella categoria di vegetali spontanei presenti nel nostro Paese che da lungo tempo fanno parte della nostra tradizione alimentare. È il quarto degli approfondimenti che seguono la “Guida alla cucina selvatica quotidiana per tutti” e le guide dedicate alle piante selvatiche alimentari dei territori della Brianza e del Triangolo Lariano (Lombardia) e dei Nebrodi (Sicilia). Il lavoro tratta di piante importanti di cui non si è parlato negli altri approfondimenti e dà attenzione sia agli utilizzi più consueti che a quelli innovativi che si possono fare di piante di interesse gastronomico, note ai più ma spesso trascurate o magari meglio utilizzate in altre culture alimentari. L’intento divulgativo del libro è quello di suggerire quanti buoni sapori spontanei siano disponibili intorno a noi per la cucina di ogni giorno. Tiene conto di abitudini attuali così come di usi residui locali, ma vengono proposte al lettore anche 250 ricette per sperimentare strade nuove rispetto all’idea che può avere del selvatico in cucina.
Informazioni editoriali Titolo Il selvatico in cucina: le erbe spontanee più buone e versatili. Piante, consigli e gastronomia. Autore Pietro Ficarra, Stefania Scaccabarozzi Data di uscita 2020 Editore Youcanprint Pagine 252 ISBN 9788831677226
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Chi è il venditore
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MICHELE (libreria)
Contatto:
LIBRERIALIBRARIA
vende "Il selvatico in cucina: le erbe spontanee più buone e versatili. Piante, consigli e gastronomia." di Pietro Ficarra, Stefania Scaccabarozzi
in provincia di Catania
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Contattare: Bella Via Diana, 137, Fiumefreddo di Sicilia
(Catania)
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Condizioni di vendita
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Pagamenti accettati: Paypal Ricarica PostePay Vaglia Postale Bonifico Bancario
Tariffe Spedizione Piego di libro prioritario 2,00 € (fino a 3 libri) Piego di libro raccomandato 5,00 € (fino a 3 libri)
Spese di spedizione:
Piego di libri ordinario 0-2 Kg: 2,00 € Piego di libri raccomandato 0-2 Kg: 5,00 € Piego di libri raccomandato 2-5 Kg: 7,00 € Pacco postale: 10,00 €
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