28,00 €
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Il selvatico in cucina: frutti, semi e fiori. Piante, consigli e gastronomia. |
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Autore:
Pietro Ficarra - Stefania Scaccabarozzi
Editore:
Youcanprint
Anno:2020
ISBN: 9788831692991
Condizioni: NUOVO
Categoria: CUCINA
ID titolo:80272502
"Il selvatico in cucina: frutti, semi e fiori. Piante, consigli e gastronomia." è in vendita da venerdì 16 aprile 2021 alle 11:16 in provincia di Catania
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Note su "Il selvatico in cucina: frutti, semi e fiori. Piante, consigli e gastronomia.": La guida offre agli appassionati del selvatico un approfondimento sull’impiego di frutti, semi e fiori selvatici, che appartengono però a buon titolo a quella categoria di vegetali spontanei presenti nel nostro Paese che da lungo tempo fanno parte della nostra tradizione alimentare. È il quinto e ultimo degli approfondimenti che seguono la “Guida alla cucina selvatica quotidiana per tutti” e le guide dedicate alle piante selvatiche alimentari dei territori della Brianza e del Triangolo Lariano (Lombardia) e dei Nebrodi (Sicilia). Il lavoro tratta di piante importanti di cui non si è parlato negli altri approfondimenti e dà attenzione sia agli utilizzi più consueti che a quelli innovativi che si possono fare con queste parti di grande interesse gastronomico, note a molti ma spesso trascurate o magari meglio utilizzate in altre culture alimentari. L’intento divulgativo del libro è quello di suggerire quanti buoni sapori spontanei siano disponibili intorno a noi per la cucina di ogni giorno. Tiene conto di abitudini attuali e di usi residui locali, ma vengono proposte al lettore anche ricette per sperimentare strade nuove rispetto all’idea che può avere del selvatico in cucina.
Informazioni editoriali Titolo Il selvatico in cucina: frutti, semi e fiori. Piante, consigli e gastronomia. Autore Pietro Ficarra - Stefania Scaccabarozzi Data di uscita 2020 Editore Youcanprint Pagine 208 ISBN 9788831692991
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Chi è il venditore
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MICHELE (libreria)
Contatto:
LIBRERIALIBRARIA
vende "Il selvatico in cucina: frutti, semi e fiori. Piante, consigli e gastronomia." di Pietro Ficarra - Stefania Scaccabarozzi
in provincia di Catania
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Contattare: Bella Via Diana, 137, Fiumefreddo di Sicilia
(Catania)
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Condizioni di vendita
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Tariffe Spedizione Piego di libro prioritario 2,00 € (fino a 3 libri) Piego di libro raccomandato 5,00 € (fino a 3 libri)
Spese di spedizione:
Piego di libri ordinario 0-2 Kg: 2,00 € Piego di libri raccomandato 0-2 Kg: 5,00 € Piego di libri raccomandato 2-5 Kg: 7,00 € Pacco postale: 10,00 €
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